根据《婚姻登记条例》的规定,内地居民自愿离婚的,男女双方应当共同到一方当事人常住户口所在地的婚姻登记机关办理离婚登记。这意味着,如果您想在义乌办理离婚手续,您需要确保您的常住户口在义乌,或者您的配偶的常住户口在义乌。
考虑到您提到您的户口在河南,且只在义乌住了一年,那么在义乌的婚姻登记机关可能无法直接为您办理离婚手续。然而,如果您在杭州居住,并且您或您的配偶在杭州的常住户口已经满足了一定的时间要求(通常是一年),那么您可以在杭州的婚姻登记机关办理离婚手续。
另外,如果您和您的配偶就离婚事宜达成一致,您也可以通过诉讼离婚的方式在杭州的法院提起离婚诉讼。在这种情况下,您需要提供证明您或您的配偶在杭州连续居住一年以上的证据。
总之,您是否可以在义乌或杭州办理离婚手续,取决于您的常住户口所在地以及您或您的配偶在杭州的居住时间。建议您在决定办理离婚手续前,先咨询当地的婚姻登记机关或律师,以了解具体的规定和程序。